Lizbeth Schroeder es Licenciada en Mercadotecnia por la Universidad Tecnológica de México y tiene un MBA de la misma institución. Inició su carrera en la publicidad con Leo Burnett y Y&R, luego se unió a Grupo Bimbo, donde durante 15 años lideró diversas categorías y marcas en marketing, incluyendo Pan Dulce, Pasteles, Galletas y Alimentos preparados. Actualmente es Head of Marketing en Jumex, una empresa líder en México en Jugos, Néctares y bebidas refrescantes.